中国川菜文化第一人向东先生，生于成都市井，长于锦江河畔。早年（1972-1975年）曾在四川群众艺术馆、四川人民出版社从事音乐创作和音乐编辑；1988-1992年，出任四川国际公司驻东非办事处（肯尼亚首都内罗毕）英文翻译；1998-2006年，先后任四川日报报业集团《天府早报》餐饮娱乐周刊主编、餐饮娱乐杂志《食色成都》总编。专职从事餐饮市场及川菜文化研究近20年，现为四川省烹饪协会副秘书长，《四川省志•川菜志》编撰委员会主编。
主要作品：
40集大型纪录片《中国川菜》
对外宣传片《今日川菜》
代表著作：
《食悟：千滋百味话川菜》《食悟：万般风情在巴蜀小吃》《食悟：一日三餐聊养生》（繁体版）
《路边的川菜史1：正宗川菜篇》《路边的川菜史2：成都小吃篇》（简体版）
