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长寿饮食术
传奇名医50年实践 找到「超越百岁」的答案
作者:[日]镰田实 /著  吴佳妮/译
出版:科学技术文献出版社
ISBN:978-7-5235-2115-1 版次:第 1 版
开本:32 印张:6
出版日期:2025-1-1 页数:192
浏览次数:112  次 用纸:
定价:59.9  元 优惠价:41.93  元 节省:17.97  元
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作者简介:

[日镰田实/著

用饮食将两个县居民寿命提升到“日本第一”的传奇医生

日本民众健康启蒙人

医生、作家,诹访中央医院名誉院长,毕业于东京医科齿科大学医学部。被誉为“全日本对患者最和善的医生”。他致力于发展地区医疗,倡导对患者体贴照顾的行医理念。

1988年,镰田实到日本脑卒中发病率最高的长野县赴任。2010年,他成功将长野县引向男女平均寿命全国第一,其医学方法的核心就是“长寿饮食术”。同时,镰田实又在佐贺县引导居民学习健康的生活方式,开办长寿实践培训班“镰田塾”。2020年,佐贺县女性的健康寿命达到85.2岁,名列全日本第一。

 

吴佳妮/译

日本语语言文学硕士,现从事高效日语教学工作。译有《运动饮食1:9》《1日1图的记忆术》。

内容简介:

本书是传奇名医镰田实从50年从医与健康启蒙工作经验中总结出的长寿饮食法,关于吃的“方法论”。

“肌、骨、血、脑、肠”是健康长寿的“通关口令”,养好这五个关键部位,就能实现“超越百岁”的人生。

书中介绍了镰田式饮食术的11大秘诀,这是“长寿饮食术”的核心所在,包括食用高蛋白早餐、减盐、摄入维生素等,只要稍微花点心思,就能愉悦而不费力地践行。为了帮助读者在生活中挑选健康食物,书中还介绍了22种能助人健康、长寿的食材,手把手教人如何吃出长寿生活。书中每种食材、每个方法都有详细的功效解说,更有不需要菜谱就能做的快手料理方法,简单到“只需要搅拌、淋上酱料、放入微波炉加热”就能美味又健康。此外,作者还结合当下最前沿的健康理念,分享了9个进阶版技巧,助你“超越百岁”。

 
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